SERVICIO DE análisis y venta de cafés

PLANES DE MEJORA Y OPORTUNIDAD DE MERCADO

2022

Cómo dinamizamos la compra de cafés.

Permitimos a pequeños compradores de café el acceso a un catálogo de cafés que hemos diagnosticado y analizado previamente. Mediante nuestro servicio, garantizamos el acceso a la información tanto al comprador como al productor, generando además una oportunidad de comercialización justa y transparente. 

cómo funciona?

  • Ofrecemos nuestro servicio de análisis en las regiones donde fortalecemos los procesos de transformación.

 

  • Recibimos muestras debidamente identificadas con datos claves sobre el productor, la finca y el procesamiento.

 

  • Se realiza el análisis físico y de calidad de la muestra y se generan, mediante nuestro sistema, las ficha de catación y recomendaciones. La ficha es enviada al productor.

 

  • Si el café está listo para la venta, entra directamente en el marketplace de cafés de nuestro aliado, al cual los clientes tienen acceso.

 

  • Mediante la plataforma, el comprador y el productor negocian el precio y se efectúa la venta y la logística de entrega.

 

  • Si el café no está listo para vender, se notifica al productor y este tomará decisiones de mejora, con base en la ficha y con acompañamiento técnico, para repetir el proceso. 

ANÁLISIS DETALLADO DEL CAFÉ

Los análisis ofrecen información detallada y útil tanto para el productor como para el comprador, incluyendo la finca, los métodos de procesamiento y el análisis de calidad tanto física como sensorial.

Oferta para pequeños tostadores

El servicio permite a los clientes internacionales adquirir pequeñas cantidades de café de alta calidad, lo que les permite experimentar con diferentes notas sin tener que invertir en grandes importaciones.

TRANSPARENCIA EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Este sistema ayuda a fomentar la transparencia en la cadena de suministro de café. 

ficha de catación

Como resultado del análisis, cada productor recibe dos fichas, que le permitirán tomar decisiones en cuanto a sus procesos para mejorar la calidad física y sensorial del café.

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